30.08.2022 г. Онлайн-семинар для работников детских дошкольных учреждений

Создание благоприятной образовательной среды в дошкольных учреждениях для детей с пищевой аллергией является сегодня одним из актуальных направлений работы дошкольных организаций. По многочисленным просьбам руководителей детских садов Омска и Омской области специалисты Областного центра общественного здоровья и медицинской профилактики организовали онлайн-семинар «Особенности организации питания для детей с заболеваниями, сопровождающимися ограничениями в питании. Требования санитарного законодательства при организации питания в детских садах».
Перед участниками семинара выступила Дарья Александровна Шевцова, главный специалист-эксперт отдела по надзору за условиями воспитания и обучения и питания населения Управления Роспотребнадзора по Омской области.
Специалист, ссылаясь на нормативные документы, подробно рассказала об особенностях организации питания дошкольников с аллергиями, сахарным диабетом, муковисцидозом и иными патологиями. Для таких детей в детских дошкольных учреждениях разрабатывается отдельное меню, приобретается особый перечень продуктов для приготовления пищи, существует свой алгоритм организации индивидуального питания. Д. А. Шевцова привела также примеры перечней продуктов, которые не допускаются в питании детей и подростков с различными патологиями органов пищеварения.
Сотрудники детских дошкольных учреждений прослушали важную и полезную для себя информацию, с которой они более детально могут ознакомиться на интернет-портале «ЗОЖ55».
Всего в онлайн-семинаре приняли участие представители свыше 300 детских дошкольных учреждений.